Antichi Mestieri e Artigianato Tradizionale
Gli antichi mestieri della Calabria rappresentano un patrimonio immateriale di inestimabile valore che rischia di scomparire con le ultime generazioni di artigiani. Dal fabbro al cestaio, dal casaro al vasaio, dalla tessitrice allo scopaio, ogni mestiere racchiude secoli di sapienza trasmessa oralmente. In questa sezione documentiamo le tecniche tradizionali: la lavorazione del ferro battuto, l’intreccio del vimini, la produzione del sapone con soda caustica e olio d’oliva, la panificazione nel forno a legna, la caseificazione artigianale e la produzione del carbone vegetale.
